Pós-graduação / Área de Conhecimento: SAÚDE E BEM-ESTAR

SAÚDE, NUTRIÇÃO, AVALIAÇÃO E BIOQUÍMICA NUTRICIONAL

Objetivo

Qualificar profissionais para a aplicação da conduta nutricional adequada relacionada a situações específicas, conhecendo, definindo e aplicando as ferramentas de avaliação Bioquímica mais efetivas.

Público-Alvo

Profissionais de saúde e nutrição, bem como aqueles com interesse nesta área de concentração.

INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO

Tipo: Especialização – Lato Sensu

Modalidade: EaD

Duração: 300 horas de conteúdo e atividades + 60 horas para orientação e elaboração do Artigo Científico

Ambiente Virtual de Aprendizagem – AVA: Moodle

Conheça a estrutura do Curso:

MÓDULOS E UNIDADES DE APRENDIZAGEMCARGA HORÁRIA
MÓDULO I: INTRODUÇÃO À ESPECIALIZAÇÃO SAÚDE, NUTRIÇÃO, AVALIAÇÃO E BIOQUÍMICA NUTRICIONAL

·         Ambientes Virtuais de Aprendizagem (AVA).

·         Planejamento e Projeto de Pesquisa.

·         Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional.

·         Avaliação Nutricional Subjetiva Global.

30 horas
MÓDULO II: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL I

·         – Semiologia.

·         – Semiologia Nutricional na Fácies – Agudo e Crônico.

·         – Semiologia na Cavidade Oral.

·           – Semiologia do Abdômen.

30 horas
MÓDULO III: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL II

·         Semiologia Nutricional: Edema.

·         Semiologia Nutricional: Pele (Manchas/Feridas).

·         Semiologia Nutricional: Cabelo e Unhas.

·         Semiologia Para Diagnóstico Da Disfagia.

30 horas
MÓDULO IV: SEMIOLOGIA NUTRICIONAL III

·         Semiologia Cardiovascular.

·         Vantagens e Limitações da Semiologia.

·         Exame Físico da Massa Muscular.

·         Saúde e nutrição no brasil: consumo de alimentos.

30 horas
MÓDULO V: BIOQUÍMICA E NUTRIÇÃO

·         Digestão de Carboidratos.

·         Digestão de lipídeos.

·         Digestão de proteínas.

·         Integração metabólica.

30 horas
MÓDULO VI: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

·         Princípios, fundamentos e diretrizes da Alimentação e Nutrição.

·         Orientação para uma Alimentação Saudável.

·         O corpo humano e a nutrição.

·         Segurança dos Alimentos.

30 horas
MÓDULO VII: NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO

·         Nutrientes calóricos e balanço energético – Carboidratos.

·         Nutrientes calóricos e balanço energético – Lipídeos.

·         Nutrientes calóricos e balanço energético – Proteínas.

·         Balanço energético e o controle do peso.

30 horas
MÓDULO VIII: NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA

·         Nutrição: um foco nos estágios da vida – Gravidez e amamentação.

·         Nutrição: um foco nos estágios da vida – da infância até a adolescência.

·         Nutrição: um foco nos estágios da vida – No adulto.

·         Nutrição esportiva contemporânea.

30 horas
MÓDULO IX: NUTRIÇÃO E DOENÇAS

·         Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

·         Nutrição nas doenças neurodegenerativas.

·         Transtornos alimentares.

·         A desnutrição e suas consequências.

30 horas
MÓDULO X: NUTRIÇÃO CLÍNICA

·         Nutrição clínica: fundamentos e tipos de dietas.

·         Avaliação Nutricional – Métodos e Práticas.

·         Água e minerais.

·         As Vitaminas.

30 horas
MÓDULO XI: TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

·         O Artigo Científico.

60 horas
CARGA HORÁRIA TOTAL360 HORAS

Certificação:

Você receberá o certificado de especialista emitido pela FACCREI EAD. O certificado do curso a distância tem a mesma validade legal ao da educação presencial.

Metodologia:

O curso é composto por 11 módulos (10 módulos de 30 horas e 1 módulo de 60 horas), e é desenvolvido totalmente on-line, no AVA Moodle da FACCREI EAD.

Cada Módulo contém textos, imagens, infográficos, vídeos e demais conteúdos pertinentes à sua apropriação de conhecimento. Para avaliar o seu aprendizado, cada módulo possui 4 Unidades de Aprendizagem, que possuem um desafio (estudo de caso) e exercícios de fixação de múltipla escolha com 5 alternativas (A, B, C, D, E).

REQUISITOS ACADÊMICOS

•Possuir diploma de curso de graduação (reconhecido pelo Ministério da Educação); •Preencher os requisitos básicos de formação de acordo com a necessidade de cada curso.

Parcele em até:
18x de R$ 97,07*